Brokkoliropogós

Ropogtatnivalóra vágysz, de már unod a megszokott ízeket? Parrag Zsófi sütött egy olyan egészséges finomságot, amelyről állítja, hogy kóstolás után, szívesen lecseréled a chipset.

A brokkolit nem hiába ajánlják napi fogyasztásra, hiszen számos jótékony hatása van. Ilyen például a nagyon magas vitamin- és ásványianyag tartalma vagy az emésztésserkentő képessége.

Sokféle ételhez kiváló alapanyag, de bízom benne, hogy tudok újat mutatni a nassolnivalóval.

Hozzávalók

- 1 fej brokkoli

- 1 ek. só

- 250 g trappista sajt

- 80 g parmezán sajt

Elkészítés

A brokkolit kisebb rózsákra vágjuk és sós, forrásban lévő vízbe tesszük. Körülbelül 15-20 percig főzzük.

Amíg a brokkoli fő, addig a sajtokat lereszeljük és a sütőt 180 fokosra előmelegítjük.

Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral és a reszelt trappista sajttal beszórjuk az alját.

Végezzünk tűpróbát, hogy megállapítsuk, elég puha-e a brokkoli. Ha jó, akkor a brokkolifejeket lecsöpögtetjük és a sajtra helyezzük, úgy hogy helyet hagyjunk köztük, majd szórjuk meg azokat a parmezán sajttal.

Végezetül vegyünk elő egy poharat, ez lesz a segítségünk, hogy összepréseljük a brokkolikat.

Nincs más dolgunk, mint 20-30 percre a sütőbe tenni és megvárni, hogy aranybarnára süljön.

Ha elkészült, várjuk meg, hogy kicsit kihűljön, majd törjük kisebb darabokra és fogyaszthatjuk is. Magában is isteni, de készíthetünk hozzá fokhagymás tejfölt.

Jó nassolást kívánok:-)

u.i A kekszemet próbáltad már?

Fotók, recept: Parrag Zsófi

Ajánló

Brokkoliropogós

Parrag Zsófia

Hozzávalók

Elkészítés

További cikkek

Otthon

Életmód

Ajánló