A retekkrém a bizonyíték, hogy a legegyszerűbb alapanyagokból is lehet valami nagyon finomat készíteni. Friss, krémes és enyhén csípős íze tökéletesen illik egy szelet ropogós kenyérhez. Gyorsan elkészül, mégis olyan, mintha egy kis tavaszt kennél a szendvicsedre.
Hozzávalók
1 csomó
hónapos retek
10 dkg
krémsajt
2 evőkanál
tejföl vagy görög joghurt

1 gerezd
fokhagyma
Só, bors
Snidling
vagy petrezselyem
Elkészítés
A retket
mosd meg, a leveleit vágd le. Reszeld le nagy lyukú reszelőn, majd kicsit
nyomkodd ki a levét. Keverd össze a krémsajttal és a tejföllel. Add hozzá az
apróra vágott fokhagymát és zöldfűszert.


Sózd, borsozd ízlés szerint. Tedd
hűtőbe 15-20 percre, hogy összeérjenek az ízek.
Kellemes
falatozást kívánok!
Fotó, recept: Parrag Zsófi

