A tavasz beköszöntével a kertészkedés szerelmesei végre újra munkához láthatnak. Március vége az egyik legizgalmasabb időszak a kertben, hiszen a talaj már kellően felmelegedett, és számos növényt vethetünk, amelyek egész szezonban bőséges terméssel ajándékoznak meg minket.
Gyökérzöldségek
· Sárgarépa:
A sárgarépa hidegtűrő növény, így már március végén elvethetjük. Laza, jó
vízelvezetésű talajban érzi magát a legjobban. A magok lassan csíráznak, ezért
érdemes türelmesnek lenni.
· Petrezselyem:
Hasonlóan a sárgarépához, a petrezselyem is hosszú csírázási időt igényel, de
ha most elvetjük, nyáron már szedhetjük a friss zöldjét és gyökerét egyaránt.
· Retek:
A hónapos retek gyors növekedésű növény, amely már 3-4 hét múlva szedhető.
Kiváló választás a tavaszi salátákhoz!
· Cékla:
A cékla korai vetéssel is jól fejlődik, és egészséges, tápanyagokban gazdag
gumókat nevel.
Gyorsan növekvő zöldségek
· Borsó:
A borsó hidegtűrő növény, így március végén vetve hamar kihajt, és gyors
növekedésnek indul. Ha biztosítani tudjuk számára a támasztékot, gazdag termést
adhat egész tavasszal.
· Salátafélék:
A fejes saláta, rukkola és madársaláta egyaránt vethető ebben az időszakban.
Ezek a növények kedvelik a hűvösebb időt, és viszonylag hamar szedhetővé
válnak.
· Spenót:
Az egyik legkorábban vethető leveles zöldség, amely rövid idő alatt
fogyasztható méretűre nő.

Fűszernövények
· Kapor:
Könnyen nevelhető fűszernövény, amely frissen és szárítva is jól használható.
· Metélőhagyma:
Hidegtűrő, évelő növény, amely folyamatosan friss leveleket hoz.
· Koriander:
Ha szereted a különleges ízeket, érdemes a koriandert is elvetni, amely nemcsak
fűszerként, hanem gyógynövényként is megállja a helyét.
Ügyelj arra, hogy a vetésre szánt talaj laza, gyommentes és
megfelelően nedves legyen. Egy kis komposzt hozzáadásával javíthatod a
tápanyagtartalmát. A növényeknek elegendő térre van szükségük a fejlődéshez,
ezért mindig tartsd be a vetőmag csomagolásán található ajánlásokat.
A frissen
vetett magoknak elegendő nedvességre van szükségük a csírázáshoz, ezért figyelj
arra, hogy ne száradjanak ki. Ha hirtelen visszatér a hideg idő,
fagyvédelemmel, például fátyolfóliával óvhatod a fiatal növényeket.
Március vége tehát remek időszak arra, hogy kertünkben
megkezdjük a vetési munkálatokat. A fenti növényekkel hamar friss, házi
termesztésű zöldségekhez és fűszernövényekhez juthatsz, amelyek nemcsak
ízletesek, hanem egészségesek is. Ne habozz, ragadj kerti szerszámokat, és vesd
el a tavaszi szezon első magjait!