Bőségesen termű zöldségeskert anélkül, hogy ásnánk, gyomlálnánk, trágyáznánk vagy naponta öntöznénk – mára már sok kertész tudja, hogy cseppet sem lehetetlen. Legalábbis azok, akik a mélymulcsozásra alapozzák veteményesüket, és élvezik annak terméseit anélkül, hogy fájna a fejük – és a hátuk vagy éppen a térdük – miatta.
Ezt a viszonylag új
termesztési technológiát dr. Gyulai Iván ökológus, az Ökológiai
Intézet a Fenntartható Fejlődésért Alapítvány elnöke alkotta meg.
Ötletét az erdők természetes ökoszisztémájából merítette,
amelyben a lehullott levelek és egyéb szerves anyagok természetes takaróként
védik a talajt a fagytól, a kiszáradástól és az eróziótól, miközben humuszt
képeznek, ami tápanyagot biztosít a növények számára.
Mi az a mélymulcsos kertművelés?
A mélymulcs lényege, hogy megakadályozza a
talajtömörödést és a talajkopást, valamint csökkenti az értékes tápanyagok
kimosódását. Emellett segít kiegyenlíteni a talajfelszín szélsőséges
hőingadozásait, és támogatja a felszín alatt élő mikroorganizmusok és apró
élőlények tevékenységét, amelyek kulcsfontosságúak az egészséges talaj
kialakításában.
Ezen felül hatékonyan csökkenti a gyomok mennyiségét, hiszen a
talajforgatásos technológiákkal szemben nem indítja újra a természetes
szukcessziót – azaz a növénytársulások fokozatos, egy irányba mutató fejlődését
–, amely gyomosodást eredményezne. A komposzthagyó, talajborításos földművelés
során a gyomok megjelenésének esélye 15–20 százalékra csökkenthető – azaz
nagyon sok munkát spórol meg nekünk.
Kevesebb munka, zöldebb kert
A mélymulcsos módszer nemcsak környezetbarát, de
gazdaságos is, mivel a kertben keletkező összes zöldhulladékot hasznosítja, így
nem termel szemetet. Ezen kívül csökkenti a vízfelhasználást, mivel a mulcs
rétegek megőrzik a talaj nedvességét, valamint kiváltja a műtrágyát és
vegyszeres növényvédő szereket.
Dr. Gyulai Iván szerint a mélymulcsozás a
permakultúra és az önellátó gazdálkodás része, amely elősegíti a fenntartható
fejlődést és a környezeti egyensúly megőrzését.
Az ilyen típusú gazdálkodás
nemcsak a természeti erőforrások megóvásában, de az emberek egészséges
életmódjának támogatásában is jelentős szerepet játszik.
Így készítsünk mélymulcsot
A mélymulcsozás alkalmazása során két módszer
közül választhatunk:
az egyik a nyers és rostos humuszanyagok megfelelő
arányú keverésére, a másik pedig azok rétegezésére épít.
Nitrogén-tartalmú nyers
humuszanyagnak a legjobb a lekaszált fű, mindenféle zöld növényi rész és az istállótrágya,
míg rostosnak a száraz növényi maradványok, a széna és a szalma, valamint a
faforgácsot vagy a felaprított faág. Mélymulcsozni ősszel, az első fagyok előtt
kell a talajt 60 cm vastagságban felásás nélkül, majd minden évben meg kell ezt
ismételni, de már annyival vékonyabb rétegben, amennyi talaj keletkezett egy esztendő
alatt.