ÚJRA! magazin & kiadványok - „Alkotó Energia ÚJRA!”

A Mendula megálmodóit a saját gyermekeik egészsége inspirált abban, hogy olyan egészséges finomságokat készítsenek, amelyek azonnal beszippantják az embert.

Melinda és Miklós 2016 elején indította útjára a manufaktúrát, amelynek az alapkoncepciója a tortakészítés, kiszállítás volt, illetve hosszabb távon a csomagolt édes és sós kekszek értékesítése. Aztán észrevették, hogy nagy a kereslet a "mentes" termékekre, így az aszalt gyümölcsök meg az olajos magok átvették az uralmat a műhelyükben.

Megingathtatlan alapelvek

"Semmi olyat nem raktunk a termékeinkbe, amit a saját gyerekeinknek nem adnánk" - vallja Melinda.

A mogyorókrém fejlesztése során, eszükbe se jutott, hogy pálmaolajjal tegyék olcsóbbá a terméküket, vagy cukorral tömjék tele. Ők MOGYORÓkrémet szerettek volna készíteni.

MÁST, JOBBAT akartunk csinálni, mint ami a piacon kapható. És ugyanez vezérelt minket a többi termékünknél is. Lehet (sőt biztos), hogy olcsóbbat lehet kapni a mi termékeinknél, de olyat, ami jobb minőségű, aligha.

A fő szempont: egészséges legyen!

Amikor Melinda édesanya lett, rájött, hogy ha a család egészségének a sorsát a szívén viseli, akkor a fehér lisztes-cukros sütiket az ünnepnapokra kell tartogatnia, de a mindennapokra egészséges nasikra lesz szükség.

"A gyerekek imádják az édeset és nem 3-4 óránként ennének, mint mi, hanem állandóan. Ezt kellett valahogyan megoldani, hogy a legfontosabb – az egészségük – ne szenvedjen csorbát!"

Mendula termékpaletta

Főszerepet kapnak a magvajak és krémek, többféle ízben is. Vannak natúr- (100% törökmogyoró, dió, mandula ) és ízesített termékek (vaníliás kesudióvaj, kakaós mogyorókrém mézzel, vegán kakaós mogyorókrém, málnás mandulavaj, ami nem véletlen, hiszen az olajos magok felhasználásának egy új dimenzója a magkrém.

Azért is egyre közkedveltebbek, mert sokféle diétába beilleszthetők, és hát az olajos magok tele vannak egészséges zsírsavakkal, vitaminokkal, és magas a fehérjetartalmuk. Úgy laktatnak, hogy nem emelik meg hirtelen a vércukorszintet. A dió ezen kívül fontos omega3 zsírsav forrás is.

A krémeken kívül még más finomságok is vannak a Mandulánál: nyers bonbon- válogatás, különböző magmixek, nyers szeletek és fantasztikus granola.

Ha valaki nem csak nassolni szeretné a termékeket, és hirtelen nem tudná, hogy miképp is használja fel őket, akkor a Mendola blogján szuper recepteket talál.