A nyári hónapokban nincs is jobb egy könnyű, frissítő salátánál. A dinnye, lilahagyma, avokádó és feta kombinációja elsőre meglepőnek tűnhet, de ez a saláta tökéletes példája annak, hogy a sós, édes krémes és enyhén csípős ízek milyen harmonikusan tudnak együttműködni.
Miért működik ilyen jól ez a saláta?
Dinnye
– Lehet görög- vagy sárgadinnye, mindkettő lédús és édes, ami tökéletes alapot
ad a salátának. Hűsít, hidratál, és azonnal nyári hangulatot varázsol.
Lilahagyma
– Enyhén csípős karakterével kontrasztot ad a dinnye édességéhez. Ha túl erős
lenne, áztassuk pár percre hideg vízbe, így kevésbé lesz intenzív az íze.
Avokádó
– Krémes textúrája lágyítja az ízeket, és egészséges zsírokkal gazdagítja a
salátát.
Feta
sajt – Sós, morzsolható sajt, ami szinte ráolvad a többi hozzávalóra, miközben
karakteres ízt ad az ételnek.

Hozzávalók (4 adaghoz)
½ db kisebb görögdinnye (vagy 1 kis
sárgadinnye),
1 kisebb fej lilahagyma
100–120 g feta sajt
1–2 evőkanál extra szűz olívaolaj
Só, frissen őrölt bors ízlés
szerint

Elkészítés
Kockázd
fel a dinnyét, az avokádót és a feta sajtot. Vágd félbe, majd szeleteld fel a
lilahagymát. Helyezd a felvágott alapanyagokat egy nagy tálba és óvatosan
forgasd össze, hogy a feta sajt ne törjön össze. Ha szeretnéd locsold meg a
salátát, egy kanál olívaolajjal és/vagy egy kanál citromlével. Ízlés szerint
sózd, borsozd (vigyázat, a feta már sós!).

Tipp!
Ezt
a saláta, akár magában, akár grill húsok mellett is megállja a helyét.
Jó felfrissülést kívánok!
Fotó, recept: Parrag Zsófi