Sikersztori

A WWOOF a "World Wide Opportunities on
Organic Farms" elnevezés rövidítése, ami szabad fordításban annyit tesz:
"lehetőség a világ minden táján arra, hogy részt vegyünk ökológiai
gazdaságok működésében."

A WWOOF egy nemzetközi önkéntes program, amelynek
tagjai kisméretű gazdaságokhoz látogatnak el egy hétre, egy napra vagy akár
félévre, ahol besegítenek a családok vagy kollektívák mindennapjaiba – jelentse
ez az állatok ellátását, a föld művelését, a termények begyűjtését vagy a
háztartás körüli mindennapos teendők egy részének átvállalását.

Ezért cserébe
pedig szállást és ellátás kapnak. Olyan „cserekereskedelem” ez, amelyben – a
mai világ gyakorlatától teljesen idegen módon – a pénz nem jut szerephez.


Értékek cserélnek itt gazdát: a tenni akarás lehetőséget ér. Lehetőséget a
világ megismerésére, más kultúrák felfedezésére, nyelvtanulásra,
kapcsolatépítésre, az ökológiai életmód megtapasztalására, a természethez való
visszatérésre.

A mozgalom 1971 nyarán indult útjára azzal a
céllal, hogy a biofarmok világát megnyissa a környezettudatosan gondolkodó emberek
előtt. 

Azóta pedig egyenesen berobbant: napjainkra több mint 130 ország
gazdaságai csatlakoztak hozzá – így például Magyarországon is aktív a program.

De
nem csak a kínálat, a kereslet is egyre nagyobb, hiszen aki egyszer
megtapasztalja az utazás ezen igazán különleges szintjét, és azt, hogy menyire
személyessé, ezzel együtt emlékezetessé tud válni egy idegen országban
eltöltött időszak, többé nem könnyen engedi el.

A WWOOF honlapján lehetőség van regisztrációra,
amely után megnyílik az út a gazdák és az önkéntesek előtt a
kapcsolatfelvételre és az ismerkedésre. 

Fontos: az utazóknak nincs szükségük
speciális készségekre vagy előzetes mezőgazdasági tapasztalatra ahhoz, hogy
csatlakozzanak a programhoz – bár indulás előtt érdemes lehet egyeztetni a fogadó
gazdasággal a várható munka jellegéről.

WWOOFernek lenni nem pusztán kalandos, de környezettudatos
és felelősségteljes is egyben. Segít kiszakadni a megszokásból, nyitni az újra,
az ismeretlenre, és eljuttat egy ökogazdaság jelentette békeszigetre, ahol egy
kicsit közelebb kerülhetünk önmagunkhoz és a természethez.

IMG_20210816_140926.jpg

Beutazni a világot, miközben jót teszel a bolygóval: Legyél te is WWOOFer!

Érdemes
azonban ennél jobban megismerni őket és mindazt, amit képviselnek.

Lakásbemutatók
kicsit másképp – így is összegezhetnénk nagyon röviden, hogy miről is szól a te
munkásságod. De hogyan hangzik mindez hosszabban?

Első cikkeim
saját otthonaim berendezéséről szóltak még a kilencvenes években, melyek
alapvetően hasonlítottak a szokványos lakásbemutatókra. 

Ám én már akkor
szerettem inkább ironikus formában vázolni a lakberendezés buktatóit, stresszes
oldalát, jelezve, hogy az otthonteremtést lehet élvezni is. 

Érdekesség, hogy mostani
házam kalandos megtalálásáról és kialakításáról is az Újra! Alkotó Energia magazinban meséltem.

Mindezt úgy,
hogy egy igazán különleges műfajt honosítottál meg.

Régi tervem
volt, hogy alkotó emberek – képző-és iparművészek, designerek, kézművesek –
legyenek a riporthőseim, akikkel saját környezetükben beszélgetek.

"Ám ez a műfaj
tartalmában és képi világában itthon máig nehezen találja a helyét, mert valahol
félúton van a lakberendezés, a szociófotó és a művészportré között."

A terek gyakran
formabontók, dögösek, szabad szelleműek vagy épp realisztikusak – éppúgy, ahogy
példaképem, Todd Selby fotós, illusztrátor és író cikkeiben.

Mégis vevő lett
erre a hazai közönség, amit a 16 éve futó rovatom is igazol.


Mit szeretnél elsősorban adni, vagy inkább átadni az olvasóidnak?

Nincs
magasztos üzenet a háttérben. Mindössze az, hogy tapasztalatom szerint az
otthonunk is lehet az önkifejezésünk eszköze, egy olyan kreatív terep, ahol bátran
kísérletezhetünk és megélhetjük saját ambícióinkat. Ez pedig sokkal inkább az
ébren tartott flow, mintsem pénz kérdése. 

Ezért cikkeimben a kimódolt, trendi lakások
helyett inkább az ösztönös ízléssel kialakított, személyes hangulatú otthonokkal
mutatok pozitív példákat. 

Míg a művészeket és kézműveseket bemutató portréimban
igyekszem párbeszédre hívni a civileket a művésztársadalommal, a keresletet
összeismertetni a kínálattal.


Na, de hogyan lesz egy rajztanár-dekoratőr-grafikusból enteriőr DJ?

A játékos elnevezés
a munkám komplexitására utal: hozott anyagból mixelek szubjektív érzésből, amit
a közönség saját ízlése szerint élvez. 

"A zenei szettek az én esetemben lakások
enteriőrjei, amikre rátalálok, amit megörökítek, és amiből egy önazonos,
harmonikus otthonsztorit formálok."

Ehhez jó alap volt a rajztanárságból fakadó vizuális
térlátás, a dekoratőr-térrendezői munkáimban megtanult gyakorlatiasság és számos,
az alkalmazott grafikában elsajátított képalkotó és szerkesztő program. Azaz
minden korábbi tapasztalatom egyesült abban a munkában, melyre csak a negyvenes
éveimben találtam rá. De úgy érzem, az utamon vagyok. 


És hogyan találtok egymásra ezekkel a csodás történetekkel? 

Egy ideje
nem válogatok, inkább türelemmel elfogadom, amit és akit a sors gördít elém. A tematika
nem külső megrendelés szerint alakul, ezért a változatosság záloga a szubjektív
látásmód és saját érdeklődési köröm. Igyekszem nagyon különböző alkatú és
életmódú emberekhez eljutni, hisz a rovat mottója: alternatívák az életre!


Nyilván a maga nemében mindegyik sajátos tapasztalás és életre szóló élmény
neked is. De vannak olyan emlékeid, amik különleges helyet foglalnak el a
sorban?

Amikor egy
Munkácsy-díjas művésszel, egy hazatalált világhírű fotóssal vagy egy külföldön élő
hazai alkotóval beszélgetek és otthonukban forgolódok, azok a vizitek egy
életre szólnak, miközben lenyűgöz a kreativitásuk és szerénységük. De egy-egy
régi, történelmi múltú épületben is különös izgalom fog el. 

"Remélem, hogy
egyszer könyvek formájában is megemlékezhetek értékes riporthőseimről, nyomot
hagyva róluk az utókornak."

Olvasóim és
riporthőseim egy érdeklődő, igényes közösséget alkotnak, így amíg van az
írásaimra érdeklődés, addig engem is motivál a vizitálás. Ebben elévülhetetlen
szerepe van annak, hogy – Iványi Krisztina főszerkesztő jóvoltából – ötödik éve
jelen vannak a vizitkártyák az Újra! Alkotó Energia életében. Nekem tetszik az
az értékőrző, egyben innovatív irány, amit e portál képvisel.

ND3_2923x.jpg

Vizitkártya: Alternatívák az életre!

Lévai Ildikó a hagyományokat tisztelve és ösztönei által
vezérelve ragad fakanalat immáron harmadik évtizede, hogy minden egyes üvegbe beletöltse
a természet iránti rajongását.

Kifele megyünk a gyümölcsök főszezonjából. Meg
tudja becsülni, hány üveg lekvár került fel a polcaira egy nyár alatt?

Illene tudnom, de igazából nem követem. Amikor a sűrűjében
vagyok, azaz érik a meggy, már lejött a fáról a sárgabarack, szüretre vár a
feketeribizli, és megérkezik a székelyföldi áfonya is, egy nap leforgása alatt
akár 500 üvegre való lekvár is megfő a konyhámban. És akkor persze a
macibogyószörp alapját adó áfonyalevet is fel kell fogni, hiszen azt sem hagyhatom
kárba veszni. A gyümölcsök nincsenek tekintettel arra, hogy nekem is csak 24
órából áll egy nap. (nevet)

De ahogy lépegetünk az ősz felé, legalább minden nappal
egy picit könnyebb lesz?

Ahogy lemegy a szilvaszezon, egy leheletnyit megpihenünk. De
tényleg csak annyit, mert aztán szeptember végén ránk szakad a birsalma, és
onnantól karácsonyig „sajtolunk”. 

Ezek szerint az év nagy részében ad teendőt a
gyümölcsöskert. 

Ráadásul nem csak nekem, a férjemnek is. 160 gyümölcsfánk
van, ezek gondozása pedig nem kis feladat. De ez a törődés abszolút megtérül,
méghozzá a lekvárok ízében. Babusgatjuk a gyümölcseinket, kézbe vesszük, magunk
mossuk vagy épp magozzuk ki azokat. Én hiszek a kézi munka és a fakanál
erejében, az ösztöneimben és a közös hagyományainkban.

Akkor nincs is szükség patikamérlegre?

Természetesen van, amit ki kell
mérnem – ilyen a vörösbor, a narancslé, a méz vagy az eritrit –, de inkább
fejben és megérzések alapján főzök. Soha nem tanultam ezt, de a mai napig okulok
a tapasztalatokból. Nincsenek kőbevésett receptjeim, sem folyamatokat
lerövidítő konyhai gépeim. Amikor például lilahagymalekvárt készítek, elég
ránéznem a lére, és tudom, mennyi sót vagy kakukkfüvet adjak hozzá. 

Jó is, hogy említi. A lilahagymalekvár már csak a nevével
is alapjaiban írja felül mindazt, amit az emberek többsége a befőzésről gondol.

Meg fogom lepni: ez nem saját kreálmány. Olyannyira nem,
hogy egészen a 15. századig nyúlik vissza a története. Mátyás király egyik
kedvence volt, húsok mellé fogyasztotta előszeretettel.

Ezek után nagy merészség lenne azt állítani, hogy gyakorlatilag
bármi kerülhet a fazékba?

A legkevésbé sem. Inkább csak elhatározás kérdése, meddig
toljuk ki a határokat. Sok mindennel próbálkoztam már én magam is, amit a
természettől kapunk. Van, ami kiállja a kóstolás próbáját, és van, ami nem. A
covid hívta életre például a vírusölő lekvárunkat. Tettünk bele mindent, ami a
kertből jön, és betegségek idején bevethető: homoktövist, fekete berkenyét,
mézet, fahéjat, friss gyömbért. A legkevésbé sem szokványos ízvilág, ám füstölt
sajttal egészen kiváló. De hogy a másik végletre is hozzak példát: a cukkinis
édes lekvár vagy a sárgadinnye és a vodka párosítása nálam nem ment át a
vizsgán.

Mi inspirálja ezeket az izgalmas ízkombinációkat?

Van, hogy a kísérletező kedv, és van, hogy az alkalom.
Utóbbinak köszönhetjük például az alkoholos lekvárjainkat. Egyszer kaptunk egy
üveg pálinkát ajándékba. Meginni nem akartuk, kárba veszni nem hagyhattuk.
Adódott tehát a kérdés: mi legyen vele? Persze hogy a fazékban kötött ki!

Nem, de ezzel nincs is semmi baj. Ki kellett kísérleteznünk,
hogy mi az ideális alkoholtartalom (4 százalék lett végül.) Ez is jól példázza:
a lekvárfőzés alkotási folyamat, amelyben a jó alapanyagnak, a hagyományoknak
és a véletlennek egyaránt nagy szerepe van. No meg a rézüstnek, mert igazi
szilvalekvárt például csak abban lehet készíteni. 

Mi fogy jobban a polcokról: a nagymamáink konyháját
megidéző klasszikusok, vagy az újszerű ízélménnyel kecsegtető, formabontó
változatok?

Ilyen tekintetben nagyon szerencsés vagyok, mert a vásárlóim
kifejezetten nyitottak. A hagyományos ízek mellett rendre keresik a
különlegességeket is, ami ráadásul egy fokozatosan erősödő tudatossággal párosul.
Mivel a kisfiam cukorbeteg, régóta készítek mindenmentes változatokat is, amikre
szintén nagy a kereslet.

Egy ilyen különleges ízpalettáról hogyan választ
kedvencet maga az alkotó?

Minden egyes főzés a maga nemében egyedi, és minden lekvár,
ami a polcaimra kerül, valamivel megnyer magának. 30 éve állok az üst mellett,
ebből egytucat esztendeje gyakorlatilag csak ezzel foglalkozom, főszezonban
átlagban napi 18–20 órát. De ma is ugyanúgy rajongok érte, mint a legelején. A
saját nevelésű gyümölcs íze, illata és a frissen az üvegbe töltött gyümölcsíz-újdonság
a mai napig képes elcsábítani.

61746560_2308156292611181_4205478985213149184_n.jpg

Csatos üvegbe zárt zamatok

Állagát és megannyi emlékét most a festőművész
unoka őrzi, aki képzőművész párjával folyamatos inspirációt talál ebben a nem
mindennapi környezetben. Péterfy Ábel és Verebics Ági kortárs művészek otthonában
vizitáltam.

-&nbsp;Ez a néhai kis nyaraló valóban az emlékek
háza! Erdélyi származású nagyszüleim építették a hatvanas évek elején, amikor még
utcák sem voltak a környéken és a falu e mocsaras részét „kenderáztató” néven
említették …”- mesél a kezdetekről Ábel, miközben a míves székelykapun át a
ligetes kertbe lépünk, meseszerű festett-faragott kecskék, birkák és vöröskő
szobrok közé.

mediaLibraryStrapi

Az alkotások már a család neves művészeinek, Péterfy Gizella és
Kő Pálnak a keze munkái, de unokaöccsük, Ábel plasztikáit, faragásait is rejti
az árnyas kert. A legjobb kezekbe került személyében a ház, hisz évek óta
hihetetlen szorgalommal építi, bővíti és renoválja az egykor kalákában épült örökséget,
mely a mai napig a nagycsalád nyári találkozóhelyéül is szolgál.

Építészi
tanulmányai és művészi látásmódja egyaránt visszaköszön az enteriőrökön, a házhoz
épített fedett teraszokon és saját műtermének hangulatán. Mindkettő valódi redizájn
alkotás, régi ajtók, ablakok, deszkák felhasználásával, festésével, végtelen
fantáziával átlényegítve azokat.

Ahogy a belső terek rusztikus bútorai is
egyedi alkotások, némelyikük az ősök keze munkái, mások piacokról vadászott, felújított
darabok. Jól illenek hozzájuk az élénk keleti textíliák és az egzotikus
utazásokról hazahozott emléktárgyak.

-&nbsp;Valójában körbeépítettem a meglévő épületet,
mintha egy szoknyát illesztenék rá, így nem csak a lakóterek bővültek, de a
komfortosításra is sort keríthettem. Idén a tető teljes cseréje következik!&nbsp;– avat be a terveibe és az eddigi munkáiba, melynek kezdete az egyetemi
tanulmányai idején datálódott, amikor állandó lakóhelyként kezdett tekinteni a
helyre.

Ekkor, frissen végzett művészévei elején fordult a folytonos
állagmegőrzés egy négyévszakos otthon kialakításába: szigeteléssel, fűtéssel,
vízelvezetéssel. Az összes szakipari munka - minimális külső segítség mellett -
szintén Ábel keze munkája.

Aki emellett unokatestvére, Kő Boldizsár képzőművész
bájos mesejátszótereinek famunkáiban is aktív szerepet vállal. Vízközeli
életmódját, szörfös szenvedélyét jelenlegi művészete is tükrözi, képeihez a
Balaton megunhatatlan szépsége adja az ihletet.

 Festményei a kékek és zöldek
megannyi tónusát, a tó és az ég színe változását ábrázolják, melyet a
vitorlások színfoltjai, vagy a vízben fürdőző emberek foltjai tarkítják. Alkotásai évek óta a nyári aukciók állandó szereplőivé és a rangos vitorlásversenyek vizuális
szimbólumává váltak. 

A téli visszavonult alkotómunka termését a nyári tárlatokon
láthatja a közönség, idén Veszprémben csoportos tárlata, az ábrahámhegyi
Bernáth Aurél galériában pedig egyéni kiállítása látogatható szeptember
közepéig.

Míg Ábel nem szívesen mozdul ki a tóparti
idillből, párja, Ágnes gyakran ingázik fővárosi műterme és a vidéki otthonuk
között. Bevallása szerint nem csak pihenésre, de festményeihez és
freak-tárgyaihoz történő ötletgyűjtésre is tökéletesen alkalmas ez a táj. 

- Gyakran festek a saját fotók alapján, ilyenkor
a rengeteg felvételből választom ki olajképeim témáját…-
vallja a művésznő, aki számos szakmai elismerés mellett a 2022-es „Fine
Arts Hungary: Az év műtárgya”&nbsp;alkotói díj nyertese.

Igazi
kísérletező alkat, aki szerint a vásznon nem lehet hazudni, ezért képeit – legyenek
azok saját testképek, trauma-lenyomatok, vagy meghökkentő ember- állat portrék -
leginkább őszintének, a minket körülvevő kifordult világ reflexióinak tartja.

Ebből
a zaklatott külvilágból, a zajos nagyvárosi létből a kis vidéki házba megtérve őt
magát is teljesen kikapcsolja egy-egy hajnali veszprémi bolhapiacozás, a vízparti
hétköznapok apró csodái, vagy a kertben érő zöldségek-gyümölcsök zamata.
Feltöltő forrásként szolgálva mindkettőjük művészetéhez. 

DSC_0268 (2).JPG

Vizitkártya: Ház a tónál

Melinda és Miklós&nbsp;2016 elején indította útjára a manufaktúrát, amelynek az alapkoncepciója a tortakészítés, kiszállítás volt, illetve hosszabb távon a csomagolt édes és sós kekszek értékesítése. Aztán észrevették, hogy nagy a kereslet a "mentes" termékekre, így az aszalt gyümölcsök meg az olajos magok átvették az uralmat a műhelyükben.&nbsp;

"Semmi olyat nem raktunk a termékeinkbe, amit a saját gyerekeinknek nem adnánk" - vallja Melinda.

 A mogyorókrém fejlesztése során, eszükbe se jutott, hogy pálmaolajjal tegyék olcsóbbá a terméküket, vagy cukorral tömjék tele. Ők MOGYORÓkrémet szerettek volna készíteni.

MÁST, JOBBAT akartunk csinálni, mint ami a piacon kapható. És ugyanez vezérelt minket a többi termékünknél is. Lehet (sőt biztos), hogy olcsóbbat lehet kapni a mi termékeinknél, de olyat, ami jobb minőségű, aligha.

Amikor Melinda édesanya lett, rájött, hogy ha a család egészségének a sorsát a szívén viseli,&nbsp; akkor a fehér lisztes-cukros sütiket az ünnepnapokra kell tartogatnia, de a mindennapokra egészséges nasikra lesz szükség.

"A gyerekek imádják az édeset és nem 3-4 óránként ennének, mint mi, hanem állandóan. Ezt kellett valahogyan megoldani, hogy a legfontosabb – az egészségük – ne szenvedjen csorbát!"&nbsp;

Főszerepet kapnak a magvajak és krémek, többféle ízben is. Vannak natúr- (100% törökmogyoró, dió, mandula ) és ízesített termékek (vaníliás kesudióvaj, kakaós mogyorókrém mézzel, vegán kakaós mogyorókrém, málnás mandulavaj, ami nem véletlen, hiszen az olajos magok felhasználásának egy új dimenzója a magkrém.

Azért is egyre közkedveltebbek, mert sokféle diétába beilleszthetők, és hát az olajos magok tele vannak egészséges zsírsavakkal, vitaminokkal, és magas a fehérjetartalmuk. Úgy laktatnak, hogy nem emelik meg hirtelen a vércukorszintet. A dió ezen kívül fontos omega3 zsírsav forrás is.

A krémeken kívül még más finomságok is vannak a Mandulánál: nyers bonbon- válogatás, különböző magmixek, nyers szeletek és fantasztikus granola.

Ha valaki nem csak nassolni szeretné a termékeket, és hirtelen nem tudná, hogy miképp is használja fel őket, akkor a <a href="https://mendula.hu/blog/">Mendola blogján</a> szuper recepteket talál.&nbsp;

mendula_5.jpg

Mendula alapelv: Mást, jobbat, egészségeset!

A Kockacsoki Társadalmi vállalkozásként olyan közösségi tér, amelynek célja, hogy a munkaerőpiacon az egyik leghátrányosabb helyzetben lévő, autizmus spektrumzavarban érintett embereknek segítsen.

„Autista fiatalokkal készítünk prémium minőségű, kézműves csokoládékat, a bevételeinkből pedig főleg az autista fiatalok és családjaik számára tartunk képzéseket, szabadidős elfoglaltságokat”

– meséli Dénes Ákos, a Kockacsoki ügyvezetője.

Családi érintettség miatt kezdődött ez az egész. A fő mozgatórugó a kisfiam, aki 15 éves autista, és ha majd befejezi a tanulmányait, akár nálunk is dolgozhat. A feleségem, Dénesné Spitzer Éva a főállása mellett mint rehabilitációs szakember irányítja és szervezi a szakmai programokat.&nbsp;

Az autizmus azért széles spektrumot ölel fel. Mindenkinek tudnak lehetőséget biztosítani?

Mi a több-kevesebb támogatás mellett önálló életvitelre képes fiatalokat próbáljuk hozzásegíteni a tartalmas, minőségi élethez, az értékteremtő munkavégzéshez. Hisszük, hogy az autizmus spektrumzavarral élő emberek is értékes tagjai társadalmunknak. Elfogadásuk kulcsa a megismerésükben rejlik, melynek legjobb módja az, ha személyesen találkozunk velük. 

Ennek kiemelt színtere a munkahely, ezért foglalkozási rehabilitációjuk kulcsfontosságú. Manufaktúránkban komplex foglalkoztatási programot működtetünk, amelynek keretében a fiatalok biztonságos, értő, „autizmusbarát” környezetben szerezhetnek munkatapasztalatot.&nbsp;

Hogyan alakítottak ki autistabarát környezetet?

A közösségi terünk mindenki számára kellemes hely, de az autista emberek fő igényeit vettük figyelembe. Nem túl zajos, nincsen telepakolva képekkel, a zene nem szól hangosan, a fényerő nem annyira erős, így a hely ingerszegényebb, mint általában máshol.&nbsp; 

Programjaink pedig az autisták részére infokommunikációsan akadálymentesítettek, tehát számukra kiszámíthatóan, egyértelműen vannak meghirdetve. Pontosan tudják, hogy mikor, mi fog történni nálunk, kik lesznek itt, kitől kérhetnek segítséget, mit fognak csinálni és milyen eszközökkel, mindezt fényképekkel megerősítve.&nbsp;

Részben olyanok, amelyek csak autistáknak szólnak. Az „AUTI klub” a legsikeresebb, ahol találkoznak, beszélgetnek, játszanak vagy akár újságot írnak.

Olyan fix programjaink is vannak, amik a pályaválasztásukat, munkavállalásra való felkészülésüket segítik. Gyakornoki program, pályaorientációs program vagy önálló életviteli tanfolyam. Ezeken kívül van „külsősök” által szervezett asztali foci, improSOKK, van, aki nálunk rendezi meg a szülinapi buliját, és természetesen különböző csokikat, édességeket is lehet itt készíteni. 

Ezek mellett szervezünk olyan eseményeket is, amelyek mások számára is elérhetők, ezeket integrált programként szoktuk meghirdetni. Jó tudni viszont, hogy az ilyen eseményekre nagyobb számban érkeznek autista fiatalok, és az ő igényeiknek megfelelően vannak felépítve.&nbsp;

Hogy kell a munkamegosztást elképzelni?

A műhelyben a csokikat autista fiatalok gyártják, már minden munkafolyamatot meg tudnak csinálni. Kialakult, hogy melyikük miben a legügyesebb, így alapesetben azzal foglalkozik, de ha valamiért az egyikük nem tud jönni dolgozni, a többiek átveszik azt a feladatkört. Van, aki a csokitemperálásban profi, van, aki a bonbonok kézzel festésében, van, aki a csomagolásban, a lényeg, hogy olyat csináljon, amiben igazán jól érzi magát.&nbsp;

Milyen csokikat lehet készíteni és kapni?

Amellett, hogy autistákkal dolgozunk, kifejezetten odafigyelünk arra is, hogy kiemelten magas minőségű termékeket állítsunk elő. A csokoládékülönlegességeket belga alapanyagból és magas kakaótartalmú csokiból készítjük.

Vannak táblás csokoládéink, csokinyalókáink, kézműves bonbonjaink, cukormentes termékeink, csokiválogatásaink, és apró ajándékötletekkel is tudunk szolgálni. 

Egyre többször készítünk egyedi csokoládét, cégeknek, vagy esküvőkre. Ilyenkor a pár által elképzelt mintával díszítjük a csokoládék vagy bonbonok felületét, ami nagyon népszerű köszönetajándékként. A minta természetesen azon túl, hogy egyedi külsőt ad az édességnek, bátran elfogyasztható.&nbsp;

kockacsoki0.jpg

Kockacsoki - Érték vagy!

Minden akkumulátor életében előbb-utóbb
eljön az a pont, amikor már nem alkalmas arra, hogy egy elektromos autót
mozgásban tartson. 

Átlagosan 7-8 év után, amikor 70 százalék alá esik a
kapacitás, ezzel együtt elkezd csökkeni a hatékonysága és a hatótávja,
cseresorba kerül.

Mivel az elektromos autók piaca közel egy évtizede kezdett el
megerősödni, egyszerűen kikövetkeztethető, hogy ezen járművek első generációjának
lelke sorban megy most nyugdíjba. 

Az elektromos autók környezettudatosságával
kapcsolatban pedig gyakran éppen azt hozzák fel ellenérvként, hogy bár
működésük során fenntarthatóak, leselejtezésük után az akkumulátoruk jelentősen
megterheli a környezetet.

Pedig annak újrahasznosításával
tovább csökkenthető az autók ökológiai lábnyoma – még ha napjainkban ez egy
igen költséges folyamat is.

De éppen ezen szeretne változtatni egy veszprémi
cég, az Alteneva. Közel három esztendős kutató- és fejlesztőmunkájuk eredményeként
született meg a Second Life Energy (SELiEN) elnevezésű energiatároló rendszerünk,
amely a már egyszer legyártott és elhasznált elektromos rendszereket alakítja
át, majd helyezi újra üzembe.

A bakonyi mérnöki csapat eredeti
elképzelése az volt, hogy a leselejtezett akkumulátorokból olyan modulárisan
méretezhető energiatárolókat építsen, amelyek az adott pillanatban el nem
használt energiát el tudják raktározni, és később, amikor az energiafogyasztás
meghaladja a termelést, ebből a tartalékból fedezni tudják a szükségletet.

Számokban kifejezve: a SELiEN energiatároló rendszereinek hála a napelemek
korábbi 30-40 százalékos kihasználtsági értéke 70-80%-ra is felugorhat.

Ahogy a Vehir portálnak adott <a href="https://vehir.hu/cikk/69362-egy-veszpremi-ceg-megelozte-az-ipari-trendeket-is-a-fenntarthatosagban">interjúban</a>
fogalmaztak, három vagy négy irányváltás is volt a cég stratégiájában, mire ráleltek
a helyes, hosszú távon sikert garantáló útra. Ennek hála megtalálták a vevői
körüket is Magyarországon a feldolgozóiparban, a gyártásban és a
kereskedelemben egyaránt.

A "second life"
energiatároló, bár nem klasszikus értelemben vett újrahasznosítást valósít meg,
segít elejét venni annak, hogy az autóból kiszerelt akkumulátor veszélyes hulladékként végezze. Ennek hála a zöld megoldások még zöldebbek lesznek.

SELiEN.jpg

A zöldből még zöldebb – Korszakalkotó akkumulátormentő ötlet

Papírhulladékból
bonbon, bonbonból virág...

A magbonbonok kinézetre édességekre,
bonbonokra hasonlítanak, de valójában irodai papírhulladékból készülnek és
különféle vetőmagokat rejtenek. Bonbonos dobozokban vagy akár kémcsőben,
képeslapra applikálva is találhatunk belőle.

És itt még nincs vége, hiszen a
kis formákat el lehet ültetni földbe, és megfelelő gondoskodás mellett kinőnek
a magokból a kis növénykék!

Hagara-Nagy Nóra ötletgazda újságíró
volt és egy pályázat kapcsán kezdett el zöld marketinggel és PR-ral
foglalkozni, aminek kiteljesedése az általa megálmodott környezetbarát
ajándéktárgy, mely különleges alkalmakra, esküvőkre, születésnapokra vagy akár
céges rendezvényekre is egyedi és különleges meglepetésnek számít.

"Termékeimben
egyesül a növények és a környezet iránti szeretete, a kreatvitás és a folytonos
megújulás, fejlődés iránti igény, mindez megfűszerezve Illés László grafikus
alkotómunkáival."

Szerencsére nyersanyagból
nincsen hiány, cégektől, ismerősöktől és saját forrásból hasznosítják újra a
klasszikus nyomtató papírokat. Sokszor a megrendelők biztosítják ledarált
formában a számukra készülő rendeléshez szükséges papírt.

"Kíméletes és
energiatakarékos módon gyártunk, a vizet is sokszor újra felhasználjuk, a
gyártás végén sem öntjük a lefolyóba, hanem a teraszon a növényeket, fákat
locsoljuk vele."

Színezésre földpigmenteket, szénport, ételfestéket (természetes
eredetűt is) vagy éppen növényi részeket használnak. De a natúr, fehér színű
magbonbon is népszerű. A formázás és szárítás során a hagyományos bonbongyártásban
használatos eszközöket, módszereket alkalmazzák.

A magbonbonokban van egy
virágmagos vonal, melynek legfontosabbika egy olyan keverék, amely egész nyáron
át virágzó magokat tartalmaz. 

"Ez nemcsak azért jó, mert sokáig esztétikai
élményt nyújt, hanem ma égető probléma a méhek, beporzó rovarok védelme, és
ezzel is tudnak segíteni egy csöppnyit."

Akár nagyvárosi, akár vidéki
környezetben hasznos lehet, sőt a visszajelzések szerint egy kiskertben a
méheket vonzó virágok környezetében a termés is nagyobb lehet, mivel a
szokásosnál több méh érkezik, így a környéket jobban beporozzák, például több
gyümölcs lesz a fákon.

"És fontos az is, hogy a méhektől egyáltalán nem kell
félni, a nálunk honos méhek nem támadnak emberre csak úgy, ok nélkül."

Ezen
kívül vannak zöld fűszernövényes magbonbonok, mint például bazsalikom, petrezselyem,
kakukkfű, de a chili kedvelőknek habanero színválogatással is készültek.

Az optimális ültetési időszak
március-június, de a chilit már januárban is el lehet kezdeni. A virágok között
a levendulát például ősszel vagy nagyon korai tavasszal kell elültetni, mert
neki kell egy kis fagyás, hogy elkezdjen csírázni. 

"Igazából minden úgy működik,
mintha sima magokkal lenne dolgunk, csak ültetés előtt el kell választani a
papírközegtől egy kis áztatással."

Ugyanolyan feltételek kellenek a sikeres
növekedéshez, mint a klasszikus magról vetésnél: sok fény, megfelelő
hőmérséklet, forralt vagy esővíz, tápanyagdús föld és szeretgetés.&nbsp;

„Folyamatosan ötletelünk azon,
hogy a bonbonnal kapcsolatos gyártási folyamat vagy kiegészítők még
környezetbarátabbak legyenek. A képeslapjaink már
újrahasznosított papírra kerülnek és a nejloncsomagolás, amibe a képeslapot
tesszük növényi lebomló tasak. Számunkra fontos, hogy az ajándék ne csak az
ötlet vagy a termék miatt legyen egyedi és különleges, hanem azért is, mert
ezekkel hozzájárulunk a környezetünk védelméhez.” – mondta Hagara-Nagy Nóra.

Sikersztori

Sikersztori

A zöldből még zöldebb – Korszakalkotó akkumulátormentő ötlet

Sikersztori

Esküvőre, ünnepre: Virágzó papírbonbonok

Sikersztori

Sikersztori

Sikersztori

Sikersztori

Sikersztori

Sikersztori